طريقة عمل السليق السعودي

السليق السعودي من الأكلات المشهورة في المملكة العربية السعودية، ويمكن تحضير السليق السعودي بمكونات وبطريقة سهلة ، سوف نتعرف عليها

مايو 18, 2022 - 12:00
مايو 18, 2022 - 13:46
 0  20
طريقة عمل السليق السعودي
السليق السعودي

تتميز السليق السعودي بأنها تحتوي على فوائد كثيرة للجسم، وهى من الأكلات المشهورة في المملكة العربية السعودية، ويمكن تحضير السليق السعودي بمكونات وبطريقة سهلة، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل السليق السعودي.

طريقة عمل السليق السعودي

المكونات

• كوبان من الأرز.

• ثلاث أكواب من مرق الدجاج.

• بصلة كبيرة متقطعة إلى أربع قطع.

• عدد ست فصوص من المستكة.

• أثنان من ورق لوري.

• أربع معالق صغيرة من الملح.

• اثنان عود من القرفة.

• معلقة صغيرة من الخل.

• معلقتان كبيرة من الزبدة.

• ثلاث أكواب من اللبن.

• معلقة صغيرة من البهارات.

طريقة التحضير

• نقوم بغسل الأرز جيدا ونتركه في الماء لمدة ربع ساعة.

• نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه الماء والملح والمستكة وورق لوري ونضع القرفة والبهارات حتى يتم الغليان ثم نضع الأرز.

• ثم نقوم بإضافة اللبن إلى الأرز ونقلبهم حتى يتم هرس الأرز مع اللبن.

• نقوم بوضع السمن على الأرز ونقلبهم جيدا ونتركه حتى يتم السوى.

طريقة عمل السليق بالدجاج

المقادير

• دجاجة متوسطة متقطعة أربع قطع.

• أثنان كوب من الماء.

• أربع قطع من الهيل.

• عشر قطع من الفلفل الأخضر.

• بصلة صغيرة مبشورة.

• أثنان معلقة من الزبدة.

• أثنان معلقة من السمن.

• معلقة صغيرة من الملح.

• معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.

• أثنان كوب من الأرز.

• أثنان كوب من اللبن.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع إناء به زيت وقطع الدجاج ونقلبهم جيدا.

• نضع الماء على الدجاج حتى يتم السوى، ونقوم بإخراج الدجاج من المرقة.

• نقوم بوضع الأرز في المرقة ونتركه لمدة ربع ساعة حتى تمام السوى.

• ثم نقوم بإضافة اللبن والزبدة ونضع التوابل الفلفل الأسود والملح ونترك الأرز عشر دقائق.

• نقوم بتحمير الدجاج بوضعه في صينية الفرن ونضعه في الفرن لمدة ربع ساعة للتحمير.

• ثم نقوم بوضع الأرز في طبق التقديم ونضع عليها قطع الدجاج.

فوائد السليق السعودي

• يحتوي على سعرات حرارية كبيرة.

• يحتوي على دهون مشبعة .

• يحتوي على كوليسترول .

• يحتوي على فيتامينات كثيرة لأنه يحتوي على الحليب والدجاج المفيد للجسم.

• ولكن يجب الحذر بكمية قليلة حتى لا يسبب مشاكل بسبب ارتفاع الكوليسترول والدهون المشبعة.

• يجب طهي الدجاج جيدا قبل تناوله للحوامل.

تابع ايضا : طريقة عمل المطبق السعودي 

ما هو رد فعلك؟

like

dislike

love

funny

angry

sad

wow

نهله حلمي حاصلة على بكالوريوس خدمة اجتماعية وكاتبة في جميع المجالات وعاشقه للبحث والكتابة وأعمل في التدوين منذ فترة ❤