لفتح سوبر ماركت
لنجاح اى سوبر ماركت يجب اتباع كل الأفكار التى يتضمنها هذا المقال
لوبتفكر تفتح مشروع سوبر ماركت.
هناك العديد من الأسئلة التي تدور فى ذهن كل مبتدأ للمشروع!!!
سوف نلخص كل هذه الأسئلة كلاتي:
ما هو التوقيت المناسب لفتح سوبر ماركت؟
ما هي المساحة المناسبة (والحجم المناسب) للسوبر ماركت؟
كيفيه عمل دراسة جدوى لمشروع السوبرماركت؟
بمعنى معرفة حجم الخسائر وحجم المكاسب ....
ما هي نوع الثلاجات المناسبة للسوبر ماركت؟
ما افضل انواع الثلاجات للسوبر ماركت ؟
وما التوقيت المناسب لشراء ثلاجات السوبر ماركت؟
ما هي انواع الثلاجات التي سوف تستخدمها في السوبر ماركت؟
من اين اشتري البضائع؟
هل من تاجر الجملة أن من الشركة ؟
كل هذه الأسئلة وأكثر سوف نتعرف عليها فى هذا المقال؟.
يعتبر مشروع السوبر ماركت هو الفريد من نوعه في النجاح والثابت خلال هذه الفترة.
كيف ابدا مشروع السوبر ماركت؟
وهل هو مشروع مربح ام لا ؟و ما هي انسب الاختيارات والأشياء الخاصة بالبضائع للمشروع؟
سنجيب على كافه الأسئلة
اولا :المكان.
ما هو المكان المناسب لعمل سوبر ماركت ؟
من خلال عمل لنفسك خطة مناسبة لأنك إذا كنت مخطط لنفسك خطة العمل والبدء فى مكان مائي أو أنك ستبدأ فى مكان خصب وسط مدينة او اى محافظه من محافظات القاهرة هذة الاماكن أرض خصبة ومناسه لعمل المشروع.
أن تختار مكان لا يوجد به سوبر ماركت لأن هذا يؤثر على قوة المنافسة وعلى الشراء .
الابتعاد عن الأماكن التى بها منافسة قوي في عمل العروض والخصومات لأنك لا تستطيع أن تصل لهذا المستوى
حيث انها بتحصيل على عروض ضخمة بسبب قوة السحب من الشركات ،وقوه التعامل معها منذ سنوات عديدة
قديما كان هناك نظام التسوق فى الاسواق
ويعتبر نظام جيد إلى وقتنا هذا لكن الآن تغير التفكير والزمن .
بسبب ظهور الانترنت والتسوق عبر الشبكات المختلفة ، أدى كل هذا إلى تغيير النظام بشكل كبير .
من الممكن أن تأخذ مكان جيد ويكون سعر ايجاره ايضا جيد نوعا ما .
ولا يشترط فتح مكان ذات كثافه سكانيه عالية و تستطيع أن تنشأ السوبر ماركت ايضا داخل شارع جانبي مع تعين دليفري وليكن مجانا اول شهر سوف تظهر لك نتائج مبهرة فى الشغل فيبدأ المكان يتحرك ويشتغل أكثر مما كان
عليك اختيار مكان اعلى من الأرض على بعد ٤٠سم على الأقل لحمايته من عوامل الشارع (امطار،غبار ،هواء،…)لأن هذا يؤثر على المكان
المقاسات
_ ما هي المقاسات المناسبة
للسوبر ماركت؟
انسب المقاسات فى اى حال من الأحوال هي ٣.٥متىر (العرض) للقدرة على رص البضائع جيدا بقيمه٤٠سم على يمين الارفف و٣٠ سم على شمال الارفف
وضع الجزيرة أو فريزر فى الوسط فى حدود ٨٠سم والحزيرة٧٣سم ولابد أن أترك حريه حركه فى المكان.
فكل هذا مساحته لا تقل عن٣.٥متر حتى يضبط الشغل جيدا
وتسهل عليك عملية الشراء أثناء الحركة.
بالنسبة العمق.
ابتعد عن التفكير القديم في ضرورة قفل الثلاجة من صاحب المحل وإعطاء العميل بنفسك المنتج وعدم السماح له بالدخول كل هذه الآراء معتقدات خاطئة
اجعل العميل يأخذ بنفسه المنتج لأنه يتطلع على كل شيء داخل الثلاجة وبالتالي يشترى أكثر
فكلما يرى العميل المنتجات بنفسه كلما زادت عملية الشراء
مساحه المحل
ما هي انسب المساحات للسوبر ماركت؟
فى حدود ٦٠متر ؟
ابتعد كل البعد عن المحلات المربعة والمحلات أقل من ٣.٥متر
ولابد أن يكون فى حدود ٤سم حتى يعطي مساحه كبيره مناسبة للعرض ورص البضائع بسهولة وبحرية كبيرة
توقيت فتح السوبر ماركت.
ماهو انسب وقت لفتح السوبر ماركت؟
يعتقد الكثيرون أن أنسب وقت لفتح السوبر ماركت هو الصيف ولكن العكس أنسب وقت هو فصل الشتاء وخصوصا إن شهر رمضان الكريم سوف ياتى هذا العام في فصل الشتاء فأفضل وقت لفتح السوبر ماركت هو قبل حلول شهر رمضان بشهر ونصف على الأقل حتى يحقق المكان شهرة كبيرة
ويكثر شراء المبيعات في فصل الشتاء لأن الناس بطبيعة الحال تحتاج إلى كميات طعام أكثر من الصيف
دراسة جدوى لمشروع السوبر ماركت.
وهو موضوع كبيرة جدا سوف نقوم بشرحه فى مقال كبير بمفرده.
نوع الثلاجات.
نوع الثلاجات المناسبة لبداية فتح السوبر ماركت ثلاجة عرض ٢درفه
وهي مناسبة جدا وعليك بشرائها من خارج المحل لكن هناك ثلاجات المحل الموجود من الشركات
عليك أن تقلل من الثلاجات داخل السوبر ماركت
والتعامل مع ثلاجات السحب فقط.
بالإضافة إلى ذلك حاول أن تعاين بعينك ما هي أكثر المنتجات مبيعا من الثلاجات وقم بتشغيلها
على سبيل المثال أكثر المنتجات مبيعا من المشروبات هي البيبسي والكوكولا فالتزم بتشغيل ثلاجاتها وهى أكثر شركتين مبيعا للمشروبات
وعليك أن تنزل ثلاجات على حسب مساحات ومقاييس المحل
وعليك بشراء ثلاجة خارج المحل لوضع كافة المنتجات والبضائع الأخرى والبضائع الزائدة منتجات العصائر
بالنسبة الجبن
من المهم أن تملأ الثلاجة بكل أنواع الجبن لكثرة الطلبات عليه وأمر مربح جدا ودائم فى الشراء ولا غنى عنه فى اى مكان
ولابد أن تبدأ بثلاجه ذات جودة عالية الجبن وعلى حسب مساحة المكان (٢.٥متر)
ولا ننصح أن تزيد من هذة المساحة
أما إذا كان محلك كبير فعليك أن تضع اثنان فى المكان كل واحدة ٢.٥متر
ولا ننصح أيضا أن تكون ثلاجة الجبن كبيرة بسبب حدوث أي عطل أو تلف متوقع فلابد من تقسيم الحين على ثلاجات
ما الذي سوف تحتاجه ايضا في مشروع السوبر ماركت؟
قطاعة لانشون
قطاعة جبن رومي
حامل مخلل
منتجات الألبان: من المهم التعامل مع مصدر ثقه لمنتجات الألبان لأن مشاكل اللبن السائل كثيرة جدا أما إذا كنت مبتدء جديد ولا تملك الخبرة فتوقف إلى أن تتمكن من مصادر الثقة اولا
ما هي الأقسام التي تبدأ بها فى مشروع السوبر ماركت؟
اذا كان المكان كبير فعلى حسب خبرتك اولا أو خبرة المدير لديك .
على حسب المكان لأنه اذا كان صغير عليك أن تبدأ بالعصائر والجبن ثم باقي المنتجات الأخرى التقليدية
إذا زاد حجم المكان فعليك بإدخال اللحوم
اذا زاد حجمه ايضا فعليك بإدخال العطارة…... هكذا
وهذه هي اهم النقاط المهمة لإنشاء اى سوبر ماركت ناجح فى اى مكان والتي لابد الأخذ منها جيدا والالتزام بالنصائح التى وجهنا إليها في المقال لنجاح مشروعك على مستوى عالى .
ما هو رد فعلك؟
